豆乳おからクッキー

美味しくてお腹一杯になる豆乳おからクッキー。間食などにどうぞ。

 

豆乳おからクッキーのレシピ

豆乳とおから２つのダイエット効果がある食べ物から出来ているクッキー。
そもそも大豆を煮てから豆乳を搾り取ったのがおからですから、豆乳おからクッキー＝大豆クッキーともいえますね。
普通のおからを使うと焼くときなんかに時間がかかるので、乾燥させたパウダー状のおからを使うと楽に出来ます。
豆乳は無調整豆乳を使いましょう。

材料

乾燥おから　50g
薄力粉　100g
ベーキングパウダー　小さじ1
豆乳　200ml
バター　20g
砂糖　20g
卵　半分〜1個
＊おから・薄力粉・豆乳の量は調整しながら好みのものを作ってみてください。おからが多い方が効果は高くなります。

作り方

おからと豆乳を混ぜます。
室温に戻したバターをあわ立て、砂糖、卵の順に加えて混ぜ、豆乳おからを加えます。
薄力粉とベーキングパウダーを振るいにかけてさっくり混ぜ、冷蔵庫で１時間ほどねかします。
あとはクッキーの形にして、１７０℃で２０分。

効果

水分と一緒に食べるとお腹の中で膨れて満腹感が得られます。カロリーも低いので間食なんかにどうぞ。

オススメ！